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Qualidade de vida

Queijos: uma opção de lanche saudável?

Queijo coalho, queijo minas, parmesão... se você adora qualquer tipo de queijo, mas fica na dúvida se podem ser consumidos como lanchinho, essa matéria é para você!
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Sabe aquela hora no meio da tarde, quando bate uma fominha, e você fica na dúvida sobre o que consumir?

A gente te entende! Afinal, são inúmeras opções de lanches disponíveis – mas que nem sempre têm nutrientes importantes para seu corpo, isso quando não contêm açúcares, sal e gorduras em excesso, não é mesmo?

Se você quer ajuda para escolher alternativas equilibradas para seu lanchinho, vamos deixar aqui uma dica incrível: queijos!

Sim, os queijos podem ser ótimas opções para o momento entre as refeições, e já vamos te contar o porquê!


Nutrientes presentes nos queijos

Apesar de ser pouco lembrado quando falamos de lanches saudáveis, os queijos são fontes de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo – veja aqui quais são e quais os efeitos na saúde:1-3


PROTEÍNAS

Além de essenciais para músculos e para a produção de anticorpos e hormônios, ajudam a dar mais saciedade, favorecendo a perda de peso.


CÁLCIO

Mineral mais importante para a saúde de ossos e dentes


FÓSFORO

Ajuda no metabolismo de energia e no crescimento de tecidos.


Receitas de lanche com queijos

Agora que você já sabe que os queijos podem oferecer proteínas e minerais importantes como o cálcio e o fósforo, vem a dúvida: como inserir essa opção de lanche no dia a dia?

Para os amantes de queijo, uma opção incrível é consumi-los sem nenhum outro acompanhamento ou ingrediente – e assim curtir todo seu sabor! Para isso, uma boa dica são os queijos em cubos, que além de serem mais fáceis de armazenar, são práticos para consumir em qualquer lugar!

Agora se você é fã de preparações com queijo, veja aqui 5 receitas de lanches saudáveis com queijo!

- Biscoito de polvilho com chia

- Empanadas de Queijo Reino com cebolas caramelizadas

- Palitinhos de cenoura com patê de queijo minas

- Tortinha Salgada Fit


Seja puro ou em receitas, incluir queijos como opção de lanchinho é uma ótima forma de ter mais nutrição e sabor na sua alimentação!




REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Confira os artigos científicos e referências técnicas:

[1] Brandão CFC, Junqueira-Franco MVM, San Martin RP, de Oliveira CC, de Noronha NY, Nonino CB, Marchini JS. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Proteínas. ILSI Brasil. 2019.


[2] de França NAG, Martini LA. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Cálcio. ILSI Brasil. 2018.


[3] Monteiro TH, Vannucchi H, de Paula BMF. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Fósforo. ILSI Brasil. 2017.

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