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Força e energia

O consumo de whey protein pode engordar?

Se você já ouviu dizer que tomar produtos com whey protein pode levar ao aumento de peso, confira essa matéria e descubra!
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Cada vez têm surgido mais produtos com alto teor de proteínas, você já reparou?

Com o aumento de pesquisas reforçando a importância desse nutriente para nossa saúde, e especialmente para aqueles que praticam exercícios físicos, a procura por bebidas proteicas tem aumentado, e com isso, também surgem mais mitos!

E resolvemos trazer um deles aqui: consumir produtos com whey protein engorda?

Se você quer entender mais sobre a relação deste tipo de proteína com um possível ganho de peso, continue lendo essa matéria!

Para que servem as proteínas?

As proteínas fazem parte de um grupo de nutrientes chamados macronutrientes – o mesmo no qual estão os carboidratos e os lipídeos. Esses nutrientes recebem essa denominação pelo fato de precisarmos ingerir uma maior quantidade quando comparamos a outros nutrientes como vitaminas e minerais (estes chamados de micronutrientes).

Uma das principais – e mais conhecidas – funções das proteínas é sua contribuição para a manutenção e crescimento dos músculos. Mas seu papel no organismo não se restringe à saúde dos músculos! As proteínas ainda são essenciais para: 1

  1. Formação de hormônios
  2. Formação de anticorpos
  3. Fornecimento de energia
  4. Colaboração para inúmeras reações que acontecem dentro do corpo
  5. Transporte de oxigênio
  6. Transporte de vitaminas dentro do organismo

Por que consumir produtos com whey protein?

O whey protein é o termo em inglês que significa “proteínas do soro do leite”. Essas proteínas, de alta qualidade, são extraídas da porção aquosa do leite, durante o processo no qual é fabricado o queijo. 2

Produtos que contêm whey protein em sua composição podem trazer diferentes tipos de benefícios, tais como:

  1. Contribuem para recupera os músculos após exercícios físicos.3
  2. Ajudam a ganhar massa muscular e aumentar força muscular.4
  3. Podem contribuir para a perda de peso.5

É isso mesmo que você leu: o whey protein pode ajudar na perda de peso!

Mas então de onde vem essa fama de que esse tipo de produto causa ganho de peso?

Whey protein e ganho de peso: fake news?

Sem dúvida essa é uma das fake news que existem no mundo de nutrição, e os estudos comprovam: não há relação entre whey protein e aumento de peso!

Mesmo porque, assim como os carboidratos, as proteínas fornecem 4kcal por grama, ao contrário das gorduras, que a cada 1g, fornecem 9kcal.

Possivelmente, a alegação de que o uso de suplementos proteicos gera ganho de peso vem de uma possível retenção de água no corpo causada pelo excesso de proteínas, o que resulta em um “inchaço”, que pode ser entendido como um ganho de peso. No entanto, a interrupção desse alto consumo proteico desfaz essa retenção, e o peso volta a se estabilizar.6

Outro ponto bacana de lembrar aqui também: dificilmente um único alimento ou bebida vai fazer você aumentar seu peso corporal. Essa reação é decorrente de múltiplos fatores, que incluem uma alimentação desequilibrada como um todo, sedentarismo, entre outros hábitos inadequados.

Por último e não menos importante: antes de consumir qualquer tipo de suplemento, vale buscar a orientação de um nutricionista, profissional mais indicado para avaliar suas necessidades nutricionais e entender se você precisa fazer uso desse tipo de produto, combinado?

Agora que você entendeu que o consumo de bebidas com whey protein não gera ganho de peso, aproveite todos os benefícios que essa proteína de ótima qualidade pode oferecer!

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Confira os artigos científicos e referências técnicas:

1. Silva ACC, Frota KMG, Arêas JAG. Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes: Proteína. Série de Publicações ILSI Brasil. 2012. 

2. Silva PO, Silva VJ, Vasconcelos TCL. Consequências da suplementação alimentar com whey protein para praticantes de exercícios físicos: uma revisão integrativa. Research, Society and Development. 2022; 11(8): 1-9. 

3. West DWD, Sawan SA, Mazzulla M, Williamson E, Moore DR. Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study. Nutrients. 2017; 9(7): 1-18. 

4. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018; 52(6):376-384.   

5. Batsis JA, Petersen CL, Cook SB, Al-Nimr RI, Driesse T, Pidgeon D, Fielding R. Impact of whey protein supplementation in a weight-loss intervention in rural dwelling adults: A feasibility study. Clin Nutr ESPEN. 2021; 45:426-432.   

6. Gualano B, Acquesta FM, Ugrinowitsch C, Tricoli V, Serrão JC, Junior AHL. Efeitos da suplementação de creatina sobre força e hipertrofia muscular: atualizações. Rev Bras Med Esporte. 2010; 16(3): 219-223. 

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