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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 4 colheres de sopa de água
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de amêndoas
- ¼ de colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sal
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de chá de Creme de Leite Piracanjuba
- 250g de Mussarela Piracanjuba ralada
- 3 alhos-porrós cortados em rodelas finas
- 200g de brócolis cozido
- 1 ½ colher de Manteiga com sal Piracanjuba
- 1 cebola média
- ½ colher de sal
- Pimenta do reino moída a gosto
- 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas
Modo de preparo
- Deixe a linhaça de molho na água por cerca de 30 minutos;
- Em uma tigela, coloque a farinha de amêndoas, o bicarbonato, o óleo e o sal. Acrescente a linhaça juntamente com o gel que foi formado na tigela e deixe descansar por 10 a 15 minutos;
- Em formas pequenas, forre o fundo e a lateral com uma camada de massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata. Depois adicione o creme de leite e misture. Acrescente a mussarela, misture bem e reserve;
- Refogue os alhos-porrós e o brócolis na frigideira com a manteiga e cebola, acrescente o sal;
- No recipiente dos ovos, adicione o alho-porró e o brócolis refogados e misture bem;
- Salpique as amêndoas torradas por cima.
Veja os produtos utilizados
Confira mais detalhes sobre os produtos que
foram utilizados em nossa receita.
Manteiga com Sal Piracanjuba 200g
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Creme de Leite Piracanjuba 200g
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Queijo Mussarela Piracanjuba 500g
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