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Lasanha Cremosa de Camarão

Lasanha Cremosa de Camarão

Name: Lasanha Cremosa de Camarão
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha; 300 gramas de Mussarela Fatiada Piracanjuba; 3 colheres (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 5 xícaras (chá) de Leite Integral Piracanjuba; 1 pitada de sal; 1 fio de azeite; 1/2 xicara (chá) de extrato de tomate; 1 cebola picada; 4 colheres (sopa) de salsa picada; 2 tomates sem sementes picados; 2 xicaras (chá) de camarão médio limpo; 100g de Mussarela Fatiada Piracanjuba

60 min 6 porções

Intermediário

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Ingredientes

1 pacote de massa para lasanha
300 gramas de Mussarela Fatiada Piracanjuba

Molho:

3 colheres (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 xícaras (chá) de Leite Integral Piracanjuba
1 pitada de sal

Recheio

1 fio de azeite
1/2 xicara (chá) de extrato de tomate
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de salsa picada
2 tomates sem sementes picados
2 xicaras (chá) de camarão médio limpo
100g de Mussarela Fatiada Piracanjuba

Modo de preparo

Molho branco

Coloque a manteiga em uma panela e polvilhe a farinha de trigo. Misture.
Despeje o leite e tempere com sal, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Recheio

Em uma panela coloque a manteiga Piracanjuba, junte a cebola e o camarão. Refogue por 2 minutos. Tempere com sal.
Coloque os tomates, o extrato de tomate e a salsa. Misture bem. Junte o molho branco.
Em um refratário grande, intercale camadas de molho, Mussarela Fatiada Piracanjuba e massa de lasanha. Termine sempre com massa e molho.
Forre o topo com Mussarela Fatiada Piracanjuba e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
Finalize com salsa a gosto.