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Nhoque de banana-da-terra com camarão na manteiga

Nhoque de banana-da-terra com camarão na manteiga

Name: Nhoque de banana-da-terra com camarão na manteiga
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 bananas-da-terra; 1 colher (sopa) de Manteiga Sem Sal Piracanjuba em temperatura ambiente; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Piracanjuba; 3 dentes de alho picados; 200g de camarões pequenos ou médios sem casca e limpos; 1 Creme de Leite Gourmet Piracanjuba; Sal e cheiro verde picado a gosto

60 min 4 porções

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Ingredientes

2 bananas-da-terra
1 colher (sopa) de Manteiga Sem Sal Piracanjuba em temperatura ambiente
½ xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Piracanjuba
3 dentes de alho picados
200g de camarões pequenos ou médios sem casca e limpos
1 Creme de Leite Gourmet Piracanjuba
Sal e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as bananas com casca no forno a 180ºC até ficar macia;
Coloque as bananas cozinhas em uma panela com a manteiga. Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até engrossar e a massa ficar uniforme;
Retire do fogo, deixe esfriar e enrole a massa formando algumas “minhocas” de massa. Corte em pequenos cubos e reserve;
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o alho. Adicione os camarões e cozinhe por alguns minutos. Adicione o creme de leite gourmet Piracanjuba e tempere com sal a gosto;
Em uma panela com água fervendo, aqueça os nhoques. Coloque no molho com os camarões, decore com cheiro verde e sirva.