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Empanadas de Queijo Reino com cebolas caramelizadas

60 min 5 porções
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Ingredientes

Massa:

  1. 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  2. 2 colheres (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba
  3. 3 colheres (sopa) de água
  4. 1 pitada de sal

Recheio:

  1. 1 colher (sopa) de Manteiga com sal Piracanjuba
  2. 2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas
  3. 1 xícara (chá) de Queijo Reino Piracanjuba cortado em cubos pequenos
  4. Salsinha picada a gosto

Montagem:

  1. Manteiga com sal Piracanjuba para untar
  2. e 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Massa:

  1. Em um recipiente misture a farinha, a manteiga, a água e o sal até formar uma massa homogênea, depois reserve.

Recheio:

  1. Em uma frigideira derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique marrom escura;
  2. Deixe esfriar e adicione o queijo e a salsinha.

Montagem:

  1. Abra a massa com ajuda de um rolo (espessura fina) e corte círculos;
  2. Distribua o recheio sobre os círculos de massa e dobre-os em meia lua. Aperte as bordas da massa para fechar as empanadas;
  3. Unte uma assadeira com manteiga, disponha as empanadas, pincele-as com a gema e leve para assar por, aproximadamente, 30 minutos. Sirva em seguida.
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Veja os produtos utilizados

Confira mais detalhes sobre os produtos que foram utilizados em nossa receita.
Queijo do Reino Piracanjuba 200g
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Manteiga com Sal Piracanjuba 200g
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