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Sopa de queijo no pão italiano

30 min 4 porções
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Ingredientes

  1. 1 litro de Leite Desnatado Piracanjuba
  2. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  3. 2 colheres (sopa) de Manteiga sem sal Piracanjuba
  4. 1 cebola picada
  5. 1 xícara (chá) de Mistura de Requeijão e Amido Piracanjuba
  6. 1 xícara (chá) de Queijo Parmesão Piracanjuba ralado
  7. 1 xícara (chá) de Queijo Mussarela Piracanjuba pedaço
  8. 1/2 xícara (chá) de Queijo Minas padrão ralado
  9. 1 Creme de Leite Piracanjuba
  10. Sal e noz-moscada ralada a gosto
  11. 4 pães italianos redondos pequenos
  12. Queijo Parmesão Piracanjuba ralado para polvilhar
  13. Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata o leite e a farinha até obter uma mistura homogênea e reserve;
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola por 3 minutos em fogo médio;
  3. Junte o leite batido com a farinha e mexa até engrossar;
  4. Adicione os queijos e mexa até derreter por completo;
  5. Misture o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada;
  6. Corte uma tampa dos pães e, cuidadosamente, amasse a parte do miolo nas laterais;
  7. Coloque a sopa dentro do pão, preenchendo a parte em que estava o miolo;
  8. Polvilhe queijo parmesão e cebolinha;
  9. Sirva quente.
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Veja os produtos utilizados

Confira mais detalhes sobre os produtos que foram utilizados em nossa receita.
Leite Desnatado Piracanjuba 1L
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Creme de Leite Piracanjuba 200g
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Manteiga sem Sal Piracanjuba 200g
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Mistura de Requeijão e Amido Piracanjuba 400g
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Queijo Parmesão Ralado Piracanjuba 100g
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Queijo Mussarela Pedaço Piracanjuba 200g
Queijo Mussarela Pedaço Piracanjuba 200g
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Queijo Minas (Padrão) Pedaço Piracanjuba 200g
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