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Frango à Kiev Zero Lactose

Frango à Kiev Zero Lactose

Name: Frango à Kiev Zero Lactose
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100g de Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose em temperatura ambiente; 1 colher (chá) de alecrim picado na hora; 1 colher (chá) de salsa fresca picada na hora; 1 colher (chá) de cebolinha picada na hora; 3 colheres (sopa) de suco de limão; 4 peitos de frango sem pele; Sal e pimenta do reino a gosto; Farinha de trigo para empanar; 1 ovo batido; Farinha de rosca para empanar; Óleo vegetal para fritar

60 min 6 porções

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Ingredientes

100g de Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose em temperatura ambiente
1 colher (chá) de alecrim picado na hora
1 colher (chá) de salsa fresca picada na hora
1 colher (chá) de cebolinha picada na hora
3 colheres (sopa) de suco de limão
4 peitos de frango sem pele
Sal e pimenta do reino a gosto
Farinha de trigo para empanar
1 ovo batido
Farinha de rosca para empanar
Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo

Misture a manteiga, as ervas e o suco de limão em uma tigela. Coloque a mistura no plástico filme e enrole para formar um rolo. Leve à geladeira. Reserve;
Com uma faca bem afiada, corte cada peito de frango ao meio sem separar as metades. Tempere o frango com sal e pimenta do reino;
Corte a manteiga de ervas em fatias e coloque dentro de cada peito de frango. Feche as pontas com ajuda de um palito de dente;
Para empanar o frango, primeiro passe na farinha de trigo, depois no ovo e finalmente na farinha de rosca;
Frite o frango em uma panela com óleo aquecido por 8 minutos ou até que fique dourado. Se necessário, finalize o cozimento no forno a 180ºC, por alguns minutos;
Sirva acompanhado de salada com alface, cenoura, repolho, pimentões e tomate cereja.