Camarão na moranga Zero Lactose

90 min 15 porções

Expert

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Abra uma tampa na moranga, retire as sementes, tempere com sal na parte interna;
Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos ou até que a moranga esteja macia;
Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e um fio de azeite;
Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue o camarão. Depois retire os camarões e reserve;
Na mesma panela, adicione o restante do azeite e refogue a cebola e o alho picado até a cebola ficar translucida;
Adicione o leite e mexa sem parar, em seguida adicione o tomate e a pimenta dedo de moça. Deixe cozinhando por um minuto e, então junte o creme de leite;
Coloque o camarão e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
Recheie a moranga com o creme de camarão e leve ao forno por 10 a 15 minutos para aquecer e sirva a seguir.