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Camarão na moranga Zero Lactose

90 min 15 porções
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Ingredientes

  1. 1 moranga
  2. 1 litro de Leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose
  3. 1 colher (sopa) de sal
  4. 1 kg de camarão limpo, sem casca e sem cabeça
  5. 2 caixinhas de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  6. 4 colheres (sopa) de azeite
  7. 2 tomates em cubos pequenos
  8. 1 cebola picada em cubos pequenos
  9. 4 dentes de alho picados
  10. ¼ de pimenta dedo de moça sem sementes picada
  11. 1 colher (chá) de páprica doce em pó
  12. ½ xícara (chá) de cheiro verde fresco picado
  13. Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Abra uma tampa na moranga, retire as sementes, tempere com sal na parte interna;
  2. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Depois, retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos ou até que a moranga esteja macia;
  3. Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e um fio de azeite;
  4. Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue o camarão. Depois retire os camarões e reserve;
  5. Na mesma panela, adicione o restante do azeite e refogue a cebola e o alho picado até a cebola ficar translucida;
  6. Adicione o leite e mexa sem parar, em seguida adicione o tomate e a pimenta dedo de moça. Deixe cozinhando por um minuto e, então junte o creme de leite;
  7. Coloque o camarão e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
  8. Recheie a moranga com o creme de camarão e leve ao forno por 10 a 15 minutos para aquecer e sirva a seguir.
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Veja os produtos utilizados

Confira mais detalhes sobre os produtos que foram utilizados em nossa receita.
Leite Semidesnatado Piracanjuba Zero Lactose 1L
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Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose 200g
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