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Berinjelas recheadas Zero Lactose

40 min 4 porções
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Ingredientes

  1. 4 berinjelas pequenas
  2. 1 dente de alho descascados e amassado
  3. 1 talo de alho-poró cortado em rodelas finas
  4. 1 colher (sobremesa) de azeite
  5. 300g de patinho moído
  6. ½ xícara (chá) de molho de tomate
  7. 200g de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  8. 1 colher (café) de sal
  9. Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  1. Corte as berinjelas no meio e retire a parte das polpas ainda cruas com ajuda de uma colher, formando barquinhas e reserve as polpas e as barquinhas;
  2. Em uma panela, refogue o alho e o alho-poró no azeite. Depois, acrescente a carne e refogue junto com as polpas das berinjelas picadas;
  3. Acrescente o molho de tomate, o creme de leite e o sal e misture, sem deixar ferver;
  4. Recheie as barquinhas de berinjela com a mistura preparada e leve para assar em forno alto, por aproximadamente 25 minutos. Salpique a salsinha e sirva em seguida.
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Veja os produtos utilizados

Confira mais detalhes sobre os produtos que foram utilizados em nossa receita.
Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose 200g
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