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Bolo de Creme de Leite com ganache Zero Lactose

60 min 8 porções
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Ingredientes

Bolo:

  1. 1 colher de sopa de fermento em pó
  2. 2 ovos
  3. 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  4. 1 caixinha (200g) de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  5. 1 xícara de chá de açúcar
  6. ½ xícara de chá de Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose


Ganache:

  1. 150g de chocolate 70% cacau
  2. 1 caixinha (200g) de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose
  3. ½ xícara de chá de Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose


Finalização:

  1. Pistache a gosto
  2. Avelã a gosto

Modo de preparo

Bolo:

  1. Em um recipiente adicione açúcar, manteiga, ovos, e com um auxílio de um fuê, bata todos os ingredientes.
  2. Em seguida adicione uma caixa de Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose, fermento em pó e farinha de trigo;
  3. Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa;
  4. Em uma assadeira, unte com Manteiga Piracanjuba Zero Lactose;
  5. Transfira a massa para a assadeira e então leve ao forno preaquecido a 180° durante 50 minutos ou até dourar.


Ganache:

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos) ou em banho-maria;
  2. Acrescente o Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose e misture até ficar homogêneo;
  3. Leve à geladeira até adquirir a consistência desejada.


Finalização:

  1. Retire do forno e aguarde esfriar. Desenforme quando estiver morno;
  2. Disponha a ganache de chocolate sobre o bolo, em seguida salpique o pistache e avelã;
  3. Peneire açúcar por cima. Sirva logo em seguida.
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Veja os produtos utilizados

Confira mais detalhes sobre os produtos que foram utilizados em nossa receita.
Creme de Leite Piracanjuba Zero Lactose 200g
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Manteiga com Sal Piracanjuba Zero Lactose 200g
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